Consigliato dallo Chef
Branzino selvatico
58.00 CHF
con scampi alla griglia, servito con verdure miste
Consigliato dallo Chef
Ravioli alla zucca fatti in casa
26.00 CHF
con burro e salvia
Consigliato dallo Chef
Medaglione di manzo
55.00 CHF
servito con patate al forno
Filetto di manzo scozzese
49.00 CHF
220g di carne di manzo, servito con patate e verdure di stagione
Gnocchi alla barbabietola
25.00 CHF
con chips di melanzane
Fiori di zucca ripieni
25.00 CHF
cotti al forno, ripieni di ricotta, purè di sedano rapa e curcuma, alici del mar Cantabrico
Risotto alla barbabietola
24.00 CHF
e ricotta vanigliata
Tagliolini al tartufo bianco
48.00 CHF
5g di tartufo bianco
Tortino al cioccolato
16.00 CHF
tortino al cioccolato fondente 70% con cuore tenero e gelato fior di panna
Sfogliatina di fragole
16.00 CHF
con crema chantilly
Sala
Mise en place
Terrazza vista lago
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