Parmigiana tiepida di melanzane
16.00 CHF
Filetto di manzo
49.00 CHF
servito con verdurine di stagione
Entrecôte di cervo
39.00 CHF
con salsa alle castagne
Foie gras
25.00 CHF
con pan brioche ai fichi secchi e gel al Moscato
Bresaola di cervo
25.00 CHF
con mela verde e cavolo viola
Paccheri con ragù alla genovese
22.00 CHF
e fonduta di provolone del Monaco
Risotto ‘Riserva San Massimo’
22.00 CHF
cacio e pepe e crema di cime di rapa
Salmone marinato
22.00 CHF
salmone marinato con Alga nori, stracciatella di Andria e barbabietola
Tagliolini al tartufo nero
26.00 CHF
e cruditè di gambero rosso di Mazara
Tiramisù classico
10.00 CHF
Tortino al cioccolato
10.00 CHF
tortino al cioccolato fondente, salsa al cioccolato bianco e frutto della passione
Tortino al cioccolato fondente
10.00 CHF
con salsa alle arance
Sala
Sala
La cantina
Dettaglio sala
Bancone
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