Consigliato dallo Chef
Insalata moderna
16.00 CHF
con petto di pollo aromatizzato
Consigliato dallo Chef
Baccalà del Timone
32.00 CHF
fritto in croccante e riduzione di rucola
Consigliato dallo Chef
Tartare del Timone
28.00 CHF
tartare di manzo 240g. Disponibile su prenotazione
Trofie al salmone e zucchine
18.00 CHF
Carpaccio di manzo scottato
23.00 CHF
Pizza bastone
19.00 CHF
ripieno di ricotta, mozzarella e pomodoro, con pomodoro, speck, pomodorini cherry e rucola
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tagliata di tonno
34.00 CHF
e riduzione di rucola
Calzone farcito
20.00 CHF
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi e acciughe
Pizza prosciutto crudo e rucola
14.00 CHF
Risotto alle delizie di mare
21.00 CHF
Medaglioni di filetto di maiale
22.00 CHF
con verdure e salsa ai funghi o salsa al gorgonzola
Spezzatino di cinghiale al Barbera
24.00 CHF
servito con polenta o verdure
Tortino di ricotta e pera
8.00 CHF
Bancone
Sala
Sala
Sala
Terrazza
Terrazza
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